Fleur d’ail

L'ail est un bulbe, il pousse donc dans la terre. Au printemps, le bulbe germe et fait une tige et des feuilles. En juin, une belle tige enroulée sort pour éventuellement faire une fleur. C'est cette tige accompagnée du bouton de fleur que nous appelons : fleur d'ail. 
À utiliser dans vos recettes  
ou simplement avec un peu d’huile directement sur le BBQ, un vrai délice. 
Se conserve plusieurs mois au frigo